Cascina al Colle è un azienda agricola biologica di 12 ettari situata vicino il Golfo di Baratti dove coltiva e produce vino, olio, frutta e verdura.
E’ una giovane azienda nata nel 2012, gestita dalla famiglia Cerbai in particolare dalle due sorelle Elisa e Martina.
Lungo i fianchi delle sue colline crescono le viti, gli olivi, la carciofaia, gli alberi da frutto e ortaggi.
Tutti prodotti di una coltivazione non intensiva, non OGM e rispettosa dell’ambiente anche nella tecnica di coltura.
Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF
IT-BIO-005 – Operatore controllato 6468