7 Tuo Vino Spumante Brut

7 Tuo Vino Spumante brut

AREA DI PRODUZIONE: Loc. Fabbriciane 10 :Piombino, Livorno
PRIMA ANNATA: 2023
VITIGNI: 100% Vermentino
FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
TERRENO: di medio impasto ricco di scheletro
RESE: 7 T/ha
RACCOLTA: Manuale
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve, il mosto fiore fermenta a temperatura controllata in autoclave per permettere una presa di spuma naturale. Il vino viene imbottigliato a circa 5 mesi dalla fermentazione.
MATURAZIONE: Il vino matura in bottiglia per almeno 3 mesi prima di essere commercializzato per permettere una migliore interazione vino-bollicina.
GRADO ALCOLICO: 12,5%
PRODUZIONE MEDIA: 3.000 bottiglie
FORMATI DISPONIBILI: 0,750 Lt in cartone da 6 bottiglie