Undici

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11 è l’espressione più autentica del Vermentino coltivato con dedizione nei terreni di Cascina al Colle.
ANNATA :
Resetta

Toscana Vermentino IGT

11 è l’espressione più autentica del Vermentino coltivato con dedizione nei terreni di Cascina al Colle.

Denominazione: Indicazione Geografica Tipica
Area di produzione: Loc. Fabbriciane Piombino, Livorno
Prima annata: 2016
Vitigni: 100% Vermentino
Forma di allevamento: Guyot
Terreno: di medio impasto ricco di scheletro
Conduzione agronomica dei vigneti: Biologico (organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF ITBIO-005 Agricoltura Italia Operatore Controllato n.
6468)
Rese: 7 t/ha
Raccolta: Manuale
Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata non superiore a 15°.
Maturazione: in acciaio per 8 mesi e in bottiglia per circa 2 mesi.
Grado alcolico: 12,5% vol.
Produzione media: 5.000 bottiglie
Formati disponibili: 0,750 lt in cartone da 6 bottiglie

ANNATA

2018 – 1 BOTTIGLIA, 2018 – 6 BOTTIGLIE, 2018 – 12 BOTTIGLIE, 2019 – 1 BOTTIGLIA, 2019 – 6 BOTTIGLIE, 2019 – 12 BOTTIGLIE

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